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企业名称:淮安市赵集粉丝厂有限公司

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  • [公司新闻] 赵集粉丝教您制作鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔,
    发布时间:2019-01-07   点击次数:280

  • [技术知识] 如何做一道正宗的鸭血粉丝汤

    一、鸭汤的吊制秘方:1.原料:光鸭2500克,猪棒骨5千克,清水20千克,盐500克,味精250克,鸡粉200克。2.特制香料秘方:八角、花椒、草果、砂仁各15克,桂皮、肉桂、陈皮、沙参各20克,甘草、小茴香、肉蔻各10克,沙姜25克,香叶
    发布时间:2018-03-14   点击次数:110

  • [公司新闻] 鸭血粉丝汤的配料和做法!

    食材南京鸭血粉丝汤鸭血(有时也用猪血代替),粉丝,油果子,葱,姜,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等),精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。[8]1、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠
    发布时间:2018-03-19   点击次数:84

  • [行业新闻] 让人流连的鸭血粉丝汤

    不知道是不是因为年龄大了的缘故,这些年,我的口味是越来越宅了。炖个汤,我喜欢汤里除了生姜料酒,连盐也不用放——那汤却喝得我浑身放松,越咂越是味。这是个口味直抵极限的时代,我以为,除了那些辣麻咸的重口味
    发布时间:2018-03-15   点击次数:44

  • [行业新闻] 南瓜叶鸡蛋粉丝汤

    #南瓜叶鸡蛋粉丝汤#的制作步骤1.准备好食材。2.锅中坐水,烧开。3.放入南瓜叶。4.放入粉丝。5.放入盐,盖上盖子,煮。6.南瓜叶烧熟,鸡蛋打散,淋入锅中。7.搅拌一下,开锅后关火,倒入麻油,放入鸡精即可。8.南瓜叶鸡蛋粉
    发布时间:2018-01-18   点击次数:54

  • [技术知识] 南京鸭血粉丝汤

    #南京鸭血粉丝汤#的制作步骤1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。2.先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。3.锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起
    发布时间:2017-12-22   点击次数:80

  • [行业新闻] 简易版鸭血粉丝汤

    1.备好食材。2.粉丝,油豆腐在冷水泡发。3.水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。4.另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。5.鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。6.再烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。7.加入鸭血
    发布时间:2017-12-19   点击次数:39

  • [公司新闻] 紫菜肉片汤

     都是荤素搭配最健康,这道紫菜肉片汤做法简单、食材丰富,营养百分百,加入粉丝又能够作为早餐来食用,一举两得超级美味。紫菜肉片汤  食材:  鸡脯肉200克、紫菜5克、粉丝1把、干贝18粒、枸杞30粒  配料:  生姜6片、葱花1支、猪油1勺
    发布时间:2017-11-27   点击次数:51

  • [技术知识] 简易鸭血粉丝汤

    简易鸭血粉丝汤原料:水发粉丝100克,鸭血100克,鸭肝30克,鸭肠30克,豆腐干20克,生菜30克,油豆腐20克,香菜10克,蒜末3克,浓汤宝1个。调料:醋4毫升,盐3克,鸡粉3克。简易鸭血粉丝汤的做法&nbs
    发布时间:2017-11-23   点击次数:36

  • [技术知识] 南京鸭血粉丝汤

    南京,是六朝古都,十朝都会。而在这繁华鼎盛又沉寂古老的都市里,埋藏着数以百计的“宝藏”。这些“宝藏”既能让你垂涎三尺,胃口大开;又能让你补充营养,神清气爽。这“宝藏”不是别的,正是—美食。说到南京的美食,嘿,早就
    发布时间:2017-11-03   点击次数:25

  • [公司新闻] 老鸭血粉丝汤

    一提到南京名小吃鸭血粉丝汤,没得哪个不晓迪(知道)。  鸭血粉丝汤出现之前,其实,最地道的是鸭血汤,并不是现在加了粉丝、鸭肝、豆腐果等食材的鸭血粉丝汤。以前的鸭血汤做法简单:汤是滴了点鸭油的清汤,加上两三公分大小
    发布时间:2017-11-07   点击次数:40

  • [行业新闻] 鸭血粉丝汤的绝对堪称风靡

    说鸭血粉丝汤系的一种风味小吃,恐怕无人怀疑;但把鸭血粉丝汤定为的“土特产”,或许会引起争论。近些年来,有关鸭血粉丝汤的“原创”是人还是人的争论,在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。鸭血粉丝汤
    发布时间:2017-11-29   点击次数:80

  • [公司新闻] 南京特产美味鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝汤是哪个城市的著名小吃:  它是经典传统的南京风味小吃,其口感非常鲜嫩爽滑,特别美味,而且由于鸭的蛋白质含量非常丰富,而且脂肪少,因此非常适合中老人吃,而这道鸭血粉丝汤绝对会给你意想不到的美味,如果你去南
    发布时间:2018-01-26   点击次数:38

  • [行业新闻] 鸭血粉丝汤之江南美味

    绚丽彩灯,夜色流光,我,一个散人,来到了南京。出了车站,一路到了夫子庙,别的地方可以不去,这里,是一定要来的,不仅因为有庙,直接原因,一条秦淮河水,在这里流淌了千年。&n
    发布时间:2017-11-10   点击次数:207

  • [行业新闻] 教您自制美味地道的鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔,
    发布时间:2018-03-24   点击次数:113

  • [技术知识] 游子老鸭粉丝汤真的那么好吃吗?

    最近看到网上有个帖子谈到“游子老鸭粉丝汤真有那么好吃吗”?针对这个话题无法自卖自夸,吃的东西口味是王道,谁的也不要听,还是要亲自考察品尝才好有结论!“没有最好,只有更好”,吃的东西从没有标准答案,每个人每个区域的
    发布时间:2017-11-06   点击次数:62

  • [行业新闻] 鸭血粉丝汤不一样的做法

    鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。那么大家
    发布时间:2018-02-12   点击次数:91

  • [公司新闻] 鸭血粉丝汤虽然好吃,学会这项技术可不简单

    鸭血粉丝汤是最著名的小吃之一,在南京,每条街巷都能看到售卖鸭血粉丝汤的店铺,而且店店红火。在全国,鸭血粉丝汤也是超级“明星”,它的身影遍布大江南北,受到了各类食客的大力推崇。不过,鸭血粉丝汤虽然好吃,但是学会这项技术可不简单。今天,我们将全
    发布时间:2017-10-21   点击次数:13

  • [行业新闻] 正宗鸭血粉丝汤配方

    卖点:鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红、白、绿相间,赏心悦目。介绍:鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成,因
    发布时间:2017-09-11   点击次数:13

  • [行业新闻] 正宗鸭血粉丝汤,回味经典做法

    鸭血粉丝汤由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成,因此汤的营养成分非常丰富,具有一定的食疗作用。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工。鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美
    发布时间:2017-09-09   点击次数:55

  • [技术知识] 游子鸭血粉丝,美食的集中地

      说到美食,就会想到各种各样的好吃的,单一的美食已经满足不了人们的需求了每次都吃同一种东西,长时间肯定都有不想吃的想法。那对于做生意的人来说,肯定是需要每天顾客盈门的,如果只靠一样东西来维系每天的生意,肯定有些困难的,并不是所
    发布时间:2018-03-20   点击次数:47

  • [行业新闻] 游子鸭血粉丝怎么样?

      我国吃鸭子的历史已经有1400多年的历史了,在很早以前就有吃鸭血粉丝汤的了,不过以前不叫鸭血粉丝而叫鸭血汤,古人往汤里放入鸭血,鸭肠,鸭肝,鸭胗这些东西。到了清朝时期,人们把粉丝放入鸭血汤里面,汤味更是香美,卖相也是更好,于
    发布时间:2017-08-30   点击次数:39

  • [行业新闻] 深夜食堂:美味的鸭血粉丝汤

      鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉
    发布时间:2017-08-30   点击次数:50

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