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  • [技术知识] 经常吃的红薯粉丝,功效竟然这么大!

    红薯粉丝,别的先不说,是不是光听名字就挺有食欲的呢,它呀,不但名字好听,而且还特别好吃,更重要的是它非常健康,是一种健康美味的食品,大家对它都不陌生吧,红薯粉丝是一个非常随和的食品,怎么吃就可以,炒炖煎炸拌都特别
    发布时间:2019-01-09   点击次数:281

  • [技术知识] 凉拌红薯粉条的做法

    1.锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟2.用筷子夹起一两条红薯粉,轻轻可将其夹断,说明已经完全没有硬心了,这时用漏勺将其捞出;如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心,那么要再煮几分钟至完全煮透3.捞出的红薯粉条用
    发布时间:2018-12-14   点击次数:91

  • [公司新闻] 赵集红薯粉丝怎么做好吃

    红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。红薯粉丝的主要原料是鲜红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品。质量、口感最为上乘。传统工艺红薯粉丝的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉
    发布时间:2018-12-20   点击次数:98

  • [技术知识] 纯手工红薯粉条和机器红薯粉条的识别方法

    1、看颜色:能用于生产粉条的红薯品种也是比较多的,不同红薯生产出来的粉条颜色不可能完全相同。但是,真正的纯手工红薯粉条颜色通常都比较深,发黄或发青。而机器加工的粉条颜色较浅、较亮,这是因为机械设备过
    发布时间:2018-12-24   点击次数:109

  • [技术知识] 红薯粉丝怎么做好吃

    红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。红薯粉丝的主要原料是鲜红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品。质量、口感最为上乘。传统工艺红薯粉丝的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉
    发布时间:2018-04-09   点击次数:87

  • [行业新闻] 方便红薯粉丝的真假辨别?

    看颜色:纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑,颜色较深,粗细均匀,但偶尔有白色的小疙瘩;假的红薯粉条颜色较浅,通体透明。用手折:纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易
    发布时间:2018-04-09   点击次数:111

  • [技术知识] 白菜炒红薯粉丝

    用料白菜4片叶子红薯粉丝1小把大蒜3瓣盐适量酱油2滴蚝油1小勺猪油少许红油少许做法步骤1、准备食材、白菜叶子四片、粉丝一小把2、粉丝分三下折断、折短用热水泡一个小时3、白菜切丝备用4、大蒜拍一下、切粒备用5、锅内加入少许猪油
    发布时间:2018-11-08   点击次数:56

  • [技术知识] 红薯粉丝原来是这么做出来的,怪不得好吃!

    今天来给大家说说手工红薯粉丝。起红薯洗红薯制粉勾芡和面下粉出粉洗粉成形晒粉成品记得很久以前在老家吗?那时青山绿水长流,蓝天白云飘飘,一切吃的食物,都是自家种出来的,蔬菜瓜果是那么滋润香甜自然,味道纯粹原始。那时,我们吃的都是这
    发布时间:2018-03-17   点击次数:57

  • [技术知识] 红薯粉丝怎么炒的做法

    1.将盐,生抽,生粉等适量调味料加入切好的肉丝中2.将它们搅拌均匀腌制十分钟3.在烧热的锅中放入适量的油(一半普通油和一半辣椒油)4.下入腌好的肉丝翻炒5.将肉丝翻炒变色6.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒7.翻炒出香味后加入
    发布时间:2018-03-06   点击次数:37

  • [行业新闻] 教大家识别真假红薯粉条

    现在来教大家识别真假红薯粉条,经常吃粉条粉丝的亲必看!1、观—颜色偏白,粗细不一,形状不规则,因为是人工摇瓢不可能做到每根粉条都一样长短粗细,假粉条多通体透明关于脆度——因为原料只有红薯淀粉,晒干
    发布时间:2018-03-03   点击次数:124

  • [公司新闻] 番薯粉丝制作正当时

    红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,营养价值高。红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植,随着我国农业生产布局的深化改革,红薯种植逐渐向“企业+种植合作社+贫困户”模式靠拢,产
    发布时间:2018-02-09   点击次数:58

  • [行业新闻] 红薯粉丝的制作流程

    红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。是古老的汉族传统美食。主要原料是鲜红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。红薯粉丝的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉丝
    发布时间:2018-02-08   点击次数:45

  • [技术知识] 舌尖上的年味与乡愁——红薯粉丝

    新年的脚步越来越近年味也越来越浓每年的这个时候开始想念一种味道一种在他乡无法复制的味道那就是家乡的味道江南小镇的冬日,餐桌上总少不了各种火锅,配菜千变万化,但是在淮安,人们总喜欢主菜将尽的时候,撒上一把温水泡过的红薯粉丝,就着浓浓的汤汁,稍
    发布时间:2018-02-28   点击次数:28

  • [技术知识] 羊肉红枣粉丝汤

    羊肉红枣粉丝汤材料:羊肋肉150克,红枣4颗,粉丝50克,白菜100克,植物油、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清汤、白胡椒粉各适量。羊肉红枣粉丝汤的做法1、羊肋肉洗净,用沸水焯至断生后捞出凉凉,切成片
    发布时间:2017-12-16   点击次数:27

  • [技术知识] 甘薯粉丝(粉条)制作技术

    一、主要漏粉设备淀粉合面机,不锈钢保温盆,配套电机4千瓦。功率小,效率高。真空合面机是出口创汇的企业必备产品。达到国际领先水平,可以调节真空度、芡软硬,停电不进水
    发布时间:2017-11-17   点击次数:14

  • [行业新闻] 粉丝产业网为你解密:你买的真的是纯红薯粉丝吗?

      现在市面上粉丝价格从两元到十几二十多元不等,而且都说是红薯粉丝,为什么同样都是红薯粉丝,却有这么大的价格差距呢?  小编虽然接触红薯粉丝的时间并不长,但对于粉丝也是略微了解的。那些久煮不烂,劲道的像橡皮筋似得,百分之百是假的红薯粉丝。只
    发布时间:2017-10-30   点击次数:21

  • [技术知识] 粉条手工制作过程

    挺多人都喜欢吃粉条,现在却很难买到真粉条,假的太多了。木薯粉,明胶,玉米淀粉,石蜡……层出不穷,让大家看看我家做的纯手工的红薯粉粉条。  我是河南禹州的,大禹治水的地方,神后
    发布时间:2017-11-11   点击次数:39

  • [技术知识] 我们经常吃的红薯粉丝,你知道它的做法吗?

    红薯粉丝的加工1.选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。2.清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。3.粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12
    发布时间:2017-12-11   点击次数:28

  • [行业新闻] 红薯粉煮薰鱼

    红薯粉丝材料薰鱼3块(400g),干红薯粉条1小把(100g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),姜丝1汤匙(15g),蒜茸1茶匙(5g),小红尖椒5只(切碎),香葱段2汤匙(30g)做
    发布时间:2017-10-27   点击次数:30

  • [行业新闻] 舌尖上的美食之手工红薯粉丝

    古老的汉族传统美食,主要原料是新鲜红薯,具有久煮不烂、清香可口。食用方法多样化。红薯粉丝色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其他杂质。从红薯到粉条需经历紧密选红薯清洗、粉碎、打浆、过滤、沉淀、合浆、煮炼、冷却、晾晒等30
    发布时间:2017-10-13   点击次数:25

  • [公司新闻] 纯红薯粉条粉丝市场价

    红薯粉条粉丝相信大家都不陌生,应该大部分人都吃过,但是对于红薯粉条粉丝的口感味道可能有一点差别,这就是纯正红薯粉条粉丝和非红薯粉条粉丝两者的区别了。什么样的红薯粉条是真正的纯红薯粉条,而真正的纯红薯粉条粉丝的价格又是多少钱一斤
    发布时间:2017-11-30   点击次数:61

  • [行业新闻] 普通的红薯变为晶亮的粉丝

    在中国西南地区,人们把红薯称为红苕,红苕制成的粉叫苕粉。红苕本是粗粮,不知从什么年间开始,人们发明把红苕制作成晶莹剔透的苕粉,让红苕进行了一次华丽的转身,成了另一种人造“山中珍品”。制作苕粉的第一步就是要精选红苕
    发布时间:2017-09-25   点击次数:30

  • [技术知识] 红薯粉丝怎么泡?要泡多久

    一、红薯粉丝要泡多久一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡,热水泡粉丝速度快,一会儿就软了。因此,用热水泡5到10分钟是最合适的,时间不宜过久或者过短。因为粉丝容易被铲碎,所以要先把粉丝泡好,在菜要好的时候,把泡好的
    发布时间:2017-10-23   点击次数:27

  • [技术知识] 红薯粉丝的优势

    红薯的功效与作用1.和血补中红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2.宽肠通便红薯经过蒸煮
    发布时间:2017-11-30   点击次数:68

  • [行业新闻] 粉丝养胃,各种烧法好吃

    秋天的天气有点冷,因为很多人常常肠胃不舒服,导致各种胃病的发生。其实秋季虽然容易引发胃病,但也是养胃的最佳时机。下面就简单的介绍几种食物。九种养胃食物1.南瓜南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮
    发布时间:2017-09-16   点击次数:49

  • [公司新闻] 种植红薯粉丝产量?

    种植红薯的李大爷说往年种植红薯的时候有基部叶片发黄脱落;根部腐烂,茎蔓不伸长,很快就死亡的现象,卖农资的说是红薯黑斑病,到底该如何防治?我们一起看看高产大户的防治方法吧!红薯的黑斑病传播途径主要有3种,主要是通过
    发布时间:2017-09-21   点击次数:26

  • [行业新闻] 红薯种植户注意:红薯膨大期长不大,这个时期的管理少不了

    红薯根深叶茂,吸肥力强。大多种植户把红薯种在旱地、薄地、远地、丘陵地上,这些地方的肥力普遍低下,养分满足不了红薯生长的需要。因此,普遍存在的肥力不足,是红薯产量长期不高的重要原因之一。分枝结薯期至茎叶盛长期管理:
    发布时间:2017-08-29   点击次数:64

  • [行业新闻] 红薯粉的基础知识及其保健作用

      红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。  营养价值    红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可
    发布时间:2017-10-11   点击次数:31

  • [技术知识] 白薯淀粉的鲜白薯生产方法

    它是在白薯收获后立即进行加工的,因为贮存过久,白薯中淀粉含量减少而糖分含量增加。糖分在生产淀粉过程中容易消失,致使淀粉得率显著降低,所以必须及时提粉。  在国内小型手工业生产白薯淀粉,大都采用酸浆沉淀法。  制作方
    发布时间:2017-12-13   点击次数:79

  • [行业新闻] 红薯淀粉的制取与加工

    红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属于农村手工生产,而红薯淀粉厂大都是以红薯干作为淀粉原料,所以属于工业生产。  1.鲜红薯生产淀粉  其工艺流程如下:原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐
    发布时间:2017-08-25   点击次数:60

  • [技术知识] 粉丝加工中的难题与解决办法

     一、粉丝色泽灰暗  原因:红薯经打浆分离沉淀,得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰白色,其中的酚类物质极易氧化褐变,制成粉丝后必然发黑。  解决办法:精制淀粉。方法是:将毛粉加水2~3倍,搅动,加入适量
    发布时间:2018-03-12   点击次数:50

  • [技术知识] 红薯粉丝要煮多久 红薯粉丝可以放多久

    红薯粉丝用来做酸辣粉是在合适不过的了,想着那个味道都要流口水。那么红薯粉丝要煮多久?红薯粉丝怎么做好吃?下面小编为大家解答!红薯粉丝要煮多久?对于喜欢吃红薯粉的童靴来讲,关于红薯粉的一些基本信息是必须要了解清楚的
    发布时间:2017-08-22   点击次数:66

  • [行业新闻] 关于红薯叶的秘密,你了解多少

    红薯叶的秘密红薯叶,又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量,被亚洲蔬
    发布时间:2017-08-22   点击次数:32

  • [技术知识] 红薯粉丝泡多久可以煮

    很多朋友都特别喜欢吃红薯粉,殊不知它的做法和要泡多久的水。那么红薯粉丝用热水泡还是凉水泡?红薯粉丝用开水泡多久呢?大家常常吃的蚂蚁上树,就是红薯粉做的。那么红薯粉丝用热水泡还是凉水泡?红薯粉丝用开水泡多久?下面小编为大家解答!红薯粉丝用热水
    发布时间:2017-12-07   点击次数:541

  • [行业新闻] 注意了!使用红薯粉条加工设备需要关注这些事项!

    1、粉条设备生产之前检查横竖切刀装置,是否掉进异物或坚硬东西,以免损坏梳子及整台切刀报废。2、红薯粉条加工设备生产过程中切忌将手伸入横竖切刀装置,避免人为的不安全因素。3、生产中注意调整各传动部位转速,以
    发布时间:2017-08-16   点击次数:45

  • [公司新闻] 番薯味美情愈深——粉丝厂

    番薯,我们俗称地瓜、红薯。是一种高产而适应性强的作物,与水稻、小麦、玉米并称为中国四大粮食作物。它种植历史悠久,价格低廉,营养丰富。曾记得小时候,每到秋季,漫山遍野人声鼎沸,挖番薯成了每家每户的重要农事之一。  
    发布时间:2017-08-15   点击次数:43

  • [公司新闻] 多吃红薯有7个好处

    秋冬季节,散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。红薯有养胃、暖胃的功效,因此当冷空气来袭时,吃一块红薯,你会立刻感到温暖舒心。而事实上,红薯的好处还远不止这些。红薯被公认为“冠
    发布时间:2017-11-10   点击次数:51

  • [技术知识] 购买红薯粉条加工设备需考虑的五大因素

    随着中国经济突飞猛进的发展,红薯粉条加工设备在食品行业领地必定会发挥其至关重要的作用。如今的粉丝粉条设备行业已经走过了依靠低廉劳动力优势和牺牲环境为代价的粗放式发展阶段,顺应国际低碳经济发展趋势,粉条加工设备行业已经迈入节能环
    发布时间:2017-11-15   点击次数:38

  • [行业新闻] 注意了!使用红薯粉条加工设备需要关注这些事项!

    1、粉条设备生产之前检查横竖切刀装置,是否掉进异物或坚硬东西,以免损坏梳子及整台切刀报废。2、红薯粉条加工设备生产过程中切忌将手伸入横竖切刀装置,避免人为的不安全因素。3、生产中注意调整各传动部位转速,以达到粉带、竖切、横切速度协调,调整至
    发布时间:2017-08-14   点击次数:20

  • [公司新闻] 我国红薯淀粉加工技术取得新进展

     提到红薯淀粉加工品,人们马上会想起红薯粉片、红薯粉丝、红薯粉条等加工品。目前,在我国湖南、湖北、四川等地已形成特色小吃,但因红薯淀粉的民间加工方法落后,严重制约着我国红薯淀粉加工产业的发展。自双螺杆挤压机诞生以来,解决了红薯淀粉加工中易
    发布时间:2017-08-10   点击次数:26

  • [行业新闻] 红薯淀粉的制取与加工

      红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属于农村手工生产,而红薯淀粉厂大都是以红薯干作为淀粉原料,所以属于工业生产。  1.鲜红薯生产淀粉  其工艺流程如下:原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。 
    发布时间:2017-09-02   点击次数:58

  • [行业新闻] 红薯制粉条的加工工艺及设备

     近年来,经过人们不断的探索,薯类作物的利用价值越来越大,其用途也越来越广泛,仅就红薯而言,它就可制做酒精、谷氨酸、有机溶剂、液体葡萄糖、淀粉、粉条等一系列产品。鲜薯加工成淀粉每亩经济效益可比加工前增加20%~70%。  红薯
    发布时间:2017-09-26   点击次数:35

  • [技术知识] 紫薯和红薯哪个更有营养?

    你好!很高兴为你解答的,每个食物都有她特有的营养的,所以两个都要吃才好的,红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。但紫薯一般情况下含硒量会稍高一点,抗癌作用更好一点。具体展开来说,紫薯又叫黑薯,英文名称
    发布时间:2017-07-10   点击次数:84

  • [公司新闻] 原来红薯粉还可以这么炒!

    薯粉是汉族传统名产,有600多年的历史,久煮不烂,清香可口富含膳食纤维,富含钾还是抗癌食品!红薯粉最常用来做的可能是酸辣粉,火锅料。小编今天和大家分享的是杂烩红薯粉!吃过一次还想再吃!前期物料准备:红薯粉适量,蒜白(除去叶子),肉片,鸡杂,
    发布时间:2018-01-19   点击次数:61

  • [技术知识] 买到纯正的红薯粉丝_在哪里买到纯正红薯粉条_怎样鉴别红薯粉

    赵集天泉粉丝|天泉粉丝|红薯粉丝|涟水粉丝红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝
    发布时间:2017-07-10   点击次数:51

  • [技术知识] 手工红薯粉条是这样炼成的

    “制作红薯粉条前,先称糊粉,糊粉要精确到克。打糊时,水温要自己用手试过,这样才能保证打出来的糊粘度合适。”61岁的刘长山介绍说,老刘干这行已经有30多年了,“这糊,相当于蒸馒头和面时的‘酵子’”。&n
    发布时间:2017-07-20   点击次数:20

  • [技术知识] 红薯您不知道的几个禁忌

     红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,比看着有筋的大白菜高很多。而且,新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失。  “心”不同,营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜
    发布时间:2017-09-16   点击次数:44

  • [行业新闻] 红薯粉丝泡水泛绿光 正确识别天然山芋粉丝

    "褪色"是不是正常现象?是不是所有的红薯粉丝都会"褪色"?记者用从菜场里买来的散装红薯粉丝做了一个小实验。首先是将红薯粉丝放入热水中,由于水温高,
    发布时间:2017-09-05   点击次数:58

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