白菜炒红薯粉丝

用料
白菜 4片叶子
红薯粉丝 1小把
大蒜 3瓣
盐 适量
酱油 2滴
蚝油 1小勺
猪油 少许
红油 少许
做法步骤
1、准备食材、白菜叶子四片、粉丝一小把


2、粉丝分三下折断、折短用热水泡一个小时


3、白菜切丝备用


4、大蒜拍一下、切粒备用


5、锅内加入少许猪油化开、放入一半的蒜粒爆香


6、倒入白菜、翻炒至三成熟


7、倒入粉丝和白菜一起炒(白菜水份高、炒的过程会出水、所以不用加水)


8、炒至八成熟加入酱油、蚝油(粉丝易沾锅、炒制过程火不要太旺)


9、再加入另外一半蒜粒、滴入几滴红油翻炒几下、就可以出锅了


10、装盘